ICUMSA 600-1200 Şeker

ICUMSA 600-1200 Şeker - Brezilya bugün dünyanın en büyük şeker kamışı üreticisidir ve etanol ve şeker üretiminde ilk olmanın yanı sıra bu emtianın dünya ihracatının %48'inden sorumludur. ICUMSA terimi, Uluslararası Tekdüzen Şeker Analiz Yöntemleri Komisyonu veya ücretsiz çeviride Uluslararası Tekdüzen Şeker Analiz Yöntemleri Komisyonu olarak adlandırılan bir kısaltmadır.
  
 Esmer şeker olarak bilinen Icumsa 600-1200, %100 ham rafine edilmiş ve şeker kamışının ilk kristalizasyonundan sonra üretilir. Bu şeker, Icumsa 45 olarak bilinen beyaz şekerden daha kalındır ve rengi kahverengimsidir. Şeker kamışından elde edilen ham kahverengi şeker, tamamen rafine edildiğinde yaklaşık %70 beyaz şeker içerir.